Ardei iuți murați la borca
🛒 Ingrediente
Pentru Borcane:
-
1,5 kg ardei iuți verzi și roșii (proaspeți, fermi) 🌶️
-
1 căpățână de usturoi (căței curățați și feliați) 🧄
-
3-4 linguri boabe de muștar 🌾
-
2-3 linguri boabe de piper negru și mozaic 🫘
-
6-8 frunze de dafin 🍃
-
Rădăcină de hrean (tăiată fâșii subțiri – ajută la menținerea ardeilor crocanti) 🪵
Pentru Soluția de Oțet (Saramură):
-
1 litru apă plată 💧
-
500 ml oțet alimentar de 9 grade 🍾
-
2 linguri pline de sare neiodată pentru murături (cca. 40-50 g) 🧂
-
3-4 linguri de zahăr sau miere (pentru a tăia din aciditate) 🍬
