Budinca de dovlecei cu branza la cuptor – reteta simpla si gustoasa, cu un rezultat grozav
🥒 Budinca de Dovlecei cu Brânză la Cuptorul: Rețetă Simplă, Gustoasă și Reușită Garantată! 🧀✨
Când cauți un preparat ușor, sănătos și extrem de aromat pentru prânz sau cină, budinca de dovlecei cu brânză la cuptor este răspunsul perfect! 💛
Are o textură cremoasă la interior, o crustă rumenă și aurie la exterior și se prepară din ingrediente simple pe care le ai deja în frigider. Este rețeta ideală pentru zilele în care vrei ceva gustos fără să petreci ore întregi în bucătărie! 🍳⏱️
🌟 De ce o să adore toată familia această rețetă?
-
Ușor și rapid de preparat: Ai nevoie de doar 15 minute de pregătire! ⚡
-
Ingrediente la îndemână: Economi și hrănitor. 💰
-
Versatilă: O poți servi caldă sau rece, ca fel principal sau ca garnitură. 🥗
-
Sănătoasă & delicioasă: O modalitate excelentă de a consuma mai multe legume! 🌿
🛒 Ingrediente Necesare
Pentru o tavă rotundă de tartă (diametru 22–24 cm) sau o formă termorezistentă din sticlă/ceramică:
-
🥒 3 dovlecei medii (aproximativ 700g–800g)
-
🧀 200g brânză telemea sau feta (fărâmițată)
-
🧀 100g cașcaval sau mozzarella (rasă)
-
🥚 3 ouă mari
-
🥛 150g smântână (cu 12% sau 20% grăsime)
-
🌾 3-4 linguri de făină (sau griș / pesmet)
-
🧄 2 căței de usturoi (zdrobiți)
-
🌿 1 legătură de mărar proaspăt (tocat mărunt)
-
🧈 1 lingură de unt sau ulei (pentru uns tava)
-
🧂 Sare și piper negru măcinat (după gust)
👩🍳 Pas cu Pas: Cum se Pregătește Budinca
Pasul 1: Pregătirea dovleceilor 🥒
-
Spălăm bine dovleceii și le tăiem capetele (nu este nevoie să îi curățăm de coajă dacă sunt fragezi).
-
Îi dăm pe răzătoarea mare.
-
Presărăm puțină sare peste ei și îi lăsăm într-o sită timp de 10-15 minute.
-
⚠️ Secretul succesului: Stoarcem foarte bine dovleceii în mâini pentru a elimina excesul de apă. Acest pas previne o budincă apoasă!
