Chifle umplute prăjite, fără cuptor și economice
Chifle umplute prăjite, fără cuptor și economice
Căutați o masă simplă, rapidă și ieftină?
Aceste chifle umplute prăjite sunt soluția perfectă!
Moi în interior, ușor crocante la exterior, se gătesc fără cuptor, cu ingrediente simple și costă puțin sub 50 de cenți bucata.
Perfecte pentru un prânz rapid, o cină ușoară sau chiar un aperitiv gourmet
Notă
Ingrediente
Pentru aluat
400 g făină
250 ml lapte călduț
40 g unt topit
1 linguriță sare
Pentru garnitură
Brânză rasă (Emmentaler, mozzarella sau cheddar)
Alegere de toppinguri: șuncă, curcan, salam…
Sfat: Puteți adăuga legume la grătar, sos de roșii sau ierburi pentru a varia aromele.
<
Pâini umplute și dieta diabetică
Într-o dietă diabetică, chiflele umplute pot fi consumate cu moderație.
Alegerea unei umpluturi bogate în legume și proteine, a unei porții controlate și încorporarea lor într-o masă echilibrată promovează sațietatea, menținând în același timp plăcerea mâncării de casă.
Preparare
Pregătiți aluatul
Amestecați făina și sarea într-un bol mare.
Adăugați treptat laptele călduț și
apoi încorporați untul topit.
Frământați aluatul până devine neted și omogen
(aproximativ 10 minute).
Acoperiți și lăsați să stea 30 de minute într-un loc cald.
Formați chiflele
Împărțiți aluatul în 6 părți egale.
Împărțiți fiecare parte într-un disc de aproximativ 15 cm.
Așezați brânza și mezelurile în mijloc.
Închideți marginile, sigilați bine și formați o bilă.
Chiflele mici, aurii, prăjite în tigaie, umplute cu brânză topită și mezeluri, se servesc pe o farfurie.
Prăjirea în tigaie
Încălziți o tigaie unsă ușor cu ulei la foc mediu.
Așezați pâinea cu partea cusăturii în jos
și prăjiți-o aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
Ar trebui să fie aurii și umflate.
Așezați-le pe un grătar de sârmă cu câteva minute înainte de servire.
Lipii mici, aurii, umplute cu brânză topită și mezeluri, servite pe o farfurie.
Sfaturi pentru pâinea perfectă
Folosiți lapte călduț pentru un aluat mai moale.
Nu umpleți umplutura prea mult.
Prăjiți la foc mediu pentru a evita arderea.
Delicioase cu iaurt sau sos de roșii.
Pot fi congelate ușor după gătire.
