Cornulete fragede cu untura
Pasul 4: Coacerea 🔥
-
Așază cornulețele în tava pregătită, lăsând puțin spațiu între ele.
-
Coace-le timp de 12 – 15 minute la 180°C.
⚠️ Atenție: Cornulețele trebuie să rămână albe/deschise la culoare! Doar baza lor trebuie să fie ușor rumenită. Dacă se rumenesc prea tare deasupra, își vor pierde din frăgezime.
Pasul 5: Tăvălirea în zahăr ❄️✨
-
Cât timp cornulețele sunt încă calde/fierbinți (imediat ce le scoți din cuptor), tăvălește-le din abundență prin zahărul pudră vanilat. Zahărul se va prinde perfect de ele!
💡 Secrete pentru cele mai fragede cornulețe:
-
Folosește magiun gros: Gemul subțire va curge în tavă în timpul coptului.
-
Timpul de păstrare: Aceste cornulețe sunt de 10 ori mai bune a doua sau a treia zi! Se păstrează perfect într-o cutie de tablă sau caserolă închisă etanș timp de 2-3 săptămâni.
-
Fără praf de copt: Rețeta autentică nu are nevoie de praf de copt; textura aerată și fragedă vine exclusiv din reacția dintre grăsime (untură) și smântână!
Poftă bună! 😋
