Cremos, fără făină, cu bucățele de ciocolată
Bulețele cremoase de ciocolată (fără făină)
Ingrediente
200 g mascarpone sau cremă de brânză
100 g ciocolată neagră, de preferință cu 85–90% cacao
2 linguri de cacao pudră
2 linguri de unt
Îndulcitor după gust, de exemplu eritritol
1 linguriță de extract de vanilie
Un praf de sare
Mod de preparare:
Topește ușor ciocolata și untul.
Amestecă mascarponele (sau crema de brânză) cu pudra de cacao, vanilia, sarea și îndulcitorul.
Încorporează ciocolata topită până obții o compoziție densă și omogenă.
Pune compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și întinde-o uniform.
Lasă la frigider timp de 2–3 ore.
Taie în bucăți.
Sfat: Dacă vrei să arate exact ca în imagine, poți modela compoziția sub formă de bucăți alungite înainte de a o pune la rece.
