Dacă ești în căutarea unei rețete de prăjitură care să îmbine gustul intens al ciocolatei cu textura pufoasă a iaurtului, ai ajuns în locul potrivit!
Dacă ești în căutarea unei rețete de prăjitură care să îmbine gustul intens al ciocolatei cu textura pufoasă a iaurtului, ai ajuns în locul potrivit! Această prăjitură nu doar că este ușor de preparat, dar va deveni rapid preferata familiei tale. În continuare, îți voi prezenta ingredientele necesare și pașii pentru a obține un desert deosebit.
Ingrediente necesare pentru blat
– 3 ouă
– 120 g zahăr
– 120 ml ulei
– 180 g făină albă
– 40 ml lapte
– 16 g zahăr vanilat
– 40 g cacao
– 11 g praf de copt
– un vârf de cuțit sare
– 120 g iaurt simplu
Ingrediente pentru ganache
– 180 g smântână 30–35%
– 200 g ciocolată neagră
– 30 g unt
Prepararea blaturilor
Începe prin a bate ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până devin pufoase. Adaugă treptat uleiul, iaurtul și laptele, amestecând continuu pentru a obține o compoziție omogenă.
După aceea, încorporează făina, cacaoa, sarea și praful de copt. Este recomandat să cerneți ingredientele uscate pentru a evita formarea cocoloașelor. Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 170°C timp de aproximativ 18 minute. După coacere, acoperă cu un prosop și lasă să se răcească complet.
