200 g cârnăciori (subțiri, proaspeți sau afumați), tăiați rondele 🌭
250 g ciuperci proaspete (Champignon), feliate 🍄
1 ardei capia roșu, tăiat cubulețe 🫑
200 g cașcaval (sau mozzarella/caș) ras 🧀
1 ceapă mică, tocată fin 🧅
1 lingură ulei (pentru sotat) 🛢️
Sare și piper (după gust) 🧂
Pătrunjel proaspăt tocat (pentru umplutură) 🌿
🍂 4–6 cuișoare întregi 💧 300 ml apă 🍋 1 felie de lămâie (opțional, pentru prospețime) 🍯 1 linguriță miere (opțional, adăugată după ce ceaiul s-a răcorit) 🥢 1 baton mic de scorțișoară (opțional, pentru un plus de aromă) Mod de Preparare Pas cu Pas 🥣 (Conform imaginii! 📸) Pasul 1: Zdrobirea ușoară a cuișoarelor…
Dacă îți plac castraveții murați sau marinați, dar nu vrei o rețetă complicată, cu multe etape și cu borcane sterilizate după umplere, această variantă merită încercată. Este simplă, rapidă și foarte practică, mai ales atunci când ai mai mulți castraveți și vrei să pregătești provizii pentru iarnă. Eu am descoperit această metodă și am ajuns…
Salam de ciocolată fără gluten și fără zahăr Porții: 6-8 Ingrediente 200 g biscuiți fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați, sau nuci tocate grosier (migdale sau alune) 200 g ciocolată neagră fără zahăr (cel puțin 85%) 120 g unt, la temperatura camerei 2 ouă 60 g eritritol pudră 15 g cacao neîndulcită 1 linguriță…
Dacă ești în căutarea unei rețete de salată de legume care să îți încânte papilele gustative și să îți ofere o opțiune sănătoasă pentru iarnă, ai ajuns la locul potrivit! Această salată colorată, plină de vitamine, este perfectă pentru a fi conservată în borcane și savurată pe parcursul sezonului rece. În cele ce urmează, îți…
IngredienteAluat pentru crustă (tip crumble):150 g fulgi de ovăz (măcinați fin)100 g făină de migdale40 g unt (82% grăsime) sau ulei de cocos (topit)1 ou mare (mărimea L)3–4 linguri de eritritolUn praf de sareStrat dens de afine (tip *frużelina*):400 g afine (proaspete sau congelate)3–4 linguri de eritritol1 lingură rasă de suc de lămâie1,5 lingurițe rase…
Procedură Pasul 1: Încălziți laptele. Turnați laptele într-o cratiță și puneți-o la foc mediu. Încălziți-l încet până când aproape fierbe, aproximativ 90°C (194°F) dacă aveți un termometru de bucătărie. Veți observa mici bule care se formează pe margini, dar nu lăsați să fiarbă complet. Amestecați ocazional pentru a preveni lipirea laptelui de fund. Pasul 2:…
