Desert foi cu miere, cacao si crema caramel
🍯 Prăjitură cu Foi cu Miere, Cacao și Cremă Fină de Caramel
Această rețetă aduce împreună textura fragedă a foilor frământate cu miere și cacao și aroma bogată a unei creme mătăsoase de caramel. Este un desert clasic de sărbătoare, perfect pentru momentele în care vrei să impresionezi musafirii sau să te bucuri de o prăjitură ce se topește în gură.
📌 Informații Rețetă
-
⏱️ Timp de pregătire: 45 minute
-
🔥 Timp de coacere: 15-20 minute
-
❄️ Timp de odihnă: 12-24 ore (esențial pentru frăgezire)
-
🍰 Porții: 16-20 felii
-
📊 Dificultate: Medie
🛒 Ingrediente
For Foi cu Miere și Cacao:
-
🌾 Făină albă: 500 g
-
🍯 Miere de albine: 3 linguri pline
-
🍫 Cacao de calitate: 3 linguri
-
🧈 Unt (min. 80% grăsime): 80 g
-
🥚 Ouă: 2 bucăți
-
🍬 Zahăr: 150 g
-
🥄 Bicarbonat de sodiu: 1 linguriță
-
🧂 Sare: 1 praf
Pentru Crema Caramel:
-
🍬 Zahăr: 250 g
-
🧈 Unt (min. 80% grăsime): 200 g (la temperatura camerei)
-
🥛 Lapte dulce: 500 ml
-
🌽 Amidon alimentar de porumb (sau făină): 4 linguri pline
-
🍦 Extract de vanilie: 1 linguriță
