Fără făină și cu 0 carbohidrați! Poți mânca oricât dorești, iar asta te va ajuta să slăbești! Rapid și ușor de preparat. Fetelor, lăsați-mi măcar o „” sau un „Ok” în comentarii, ca să știu că ați văzut rețeta!
3. Adăugați ciocolata
Turnați treptat ciocolata topită peste crema de mascarpone și amestecați până când compoziția devine densă, lucioasă și omogenă.
4. Dați desertul la rece
Tapetați un recipient mic cu hârtie de copt și întindeți compoziția într-un strat uniform.
Puneți-l la frigider pentru aproximativ 2–3 ore, până când se întărește suficient pentru a putea fi tăiat.
5. Porționați
Scoateți desertul din recipient și tăiați-l în cubulețe sau batoane mici.
Pentru un aspect diferit, compoziția poate fi modelată și în mici bucăți alungite înainte de răcire.
Este un desert „zero carbohidrați”?
Nu.
Chiar dacă nu conține făină și poate fi preparat fără zahăr adăugat, ciocolata neagră, cacaoa și produsele lactate conțin în mod natural cantități variabile de carbohidrați.
De exemplu, datele nutriționale pentru ciocolata neagră cu 70–85% cacao indică aproximativ 45,9 g de carbohidrați la 100 g. Cantitatea exactă din desert va depinde însă de ciocolata, mascarponele și îndulcitorul folosite.
Prin urmare, o descriere mai corectă este „desert fără făină și cu conținut redus de zahăr” sau, în funcție de ingredientele alese, „desert cu mai puțini carbohidrați”.
Poate fi consumat în timpul unei diete?
Da, poate fi inclus într-o alimentație pentru slăbit, dar porția contează.
Mascarponele, untul și ciocolata sunt alimente concentrate energetic. Chiar dacă înlocuiți zahărul cu un îndulcitor, desertul nu devine automat unul pe care îl puteți consuma fără limită.
Pentru scăderea în greutate este important ca, pe termen lung, aportul energetic să fie mai mic decât energia consumată de organism. CDC subliniază și importanța porțiilor, a unei alimentații echilibrate și a activității fizice.
