Flan cremos Napolitano: Tradiție și savoare care îmbrățișează sufletul
🛒 Ingrediente
🍯 Pentru caramel:
-
🍬 150 g zahăr tos
-
💧 2 linguri de apă
-
🍋 1 linguriță suc de lămâie (previne cristalizarea)
🍮 Pentru crema flan:
-
🥛 1 conservă lapte condensat îndulcit (aprox. 397 g)
-
🥛 1 conservă lapte evaporat (sau 350 ml lapte integral)
-
🧀 200 g cremă de brânză (tip Philadelphia, la temperatura camerei)
-
🥚 5 ouă mari
-
🍦 1 linguriță extract de vanilie
-
🧂 1 praf fin de sare