Fursecurile noastre de Crăciun – cele care dispar primele din cutia cu biscuiți în fiecare an.
Ingrediente: 150 g făină, 85 g unt, 1 gălbenuș, 40 g zahăr pudră, 1 linguriță de zahăr vanilat, coaja rasă de la o jumătate de lămâie, un praf de sare, 2 linguri de dulceață de zmeură, 70 g ciocolată pentru gătit și puțin zahăr pudră suplimentar.
Frământă făina, untul, gălbenușul, zahărul pudră, zahărul vanilat, coaja de lămâie și sarea până obții un aluat omogen. Acoperă aluatul și lasă-l la odihnit în frigider timp de aproximativ o oră.
