Fursecurile noastre de Crăciun – cele care dispar primele din cutia cu biscuiți în fiecare an.
Formează din aluat aproximativ 30 de bile mici și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Fă cu grijă o adâncitură în fiecare bilă, folosind coada unei linguri de lemn dată prin făină.
Amestecă dulceața de zmeură până devine fină și umple adânciturile cu ea. Coace fursecurile într-un cuptor cu ventilație, la 180°C, timp de aproximativ 12–15 minute, până când devin ușor aurii. Lasă-le să se răcească complet după coacere.
