Vinete coapte cu roșii și brânză
2 vinete mari
2 roșii coapte
130 g brânză, tăiată în bucăți (mozzarella, brânză plată sau brânză albă)
2 căței de usturoi rași
Pătrunjel proaspăt sau rucola, după gust
1 lingură de ierburi italiene
3 linguri de ulei de măsline
Citire po stânga
Piper negru după gust
Metoda de preparare
1. Pregătiți vinetele
vezi continuarea pe pagina următoare
Următorul „Despre” »
Metoda de preparare
1. PREGĂTIȚI ORGANICUL DE OUĂ
Spălați vinetele bine și îndepărtați capetele. Faceți tăieturi longitudinale fără a le separa complet, formând un „evantai”. Aranjați vinetele pe o tavă de copt.
2. Condimentați
: Într-un bol, combinați usturoiul ras, pătrunjelul sau rucola tocate, sarea, piperul negru, ierburile italiene și 2 linguri de ulei de măsline. Stropiți vinetele cu acest amestec, asigurându-vă că acestea sunt bine acoperite între incizii.
Ezoico
3. Adăugați roșiile și brânza.
Tăiați roșiile în felii subțiri și așezați-le între feliile de vinete. Faceți același lucru cu brânza, alternând feliile de roșii și de brânză. Stropiți vinetele cu…
