Vinete coapte cu roșii și brânză
cu lingura rămasă de ulei de măsline.
4. Coaceți
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Coaceți vinetele timp de aproximativ 40 de minute sau până când devin moi și ușor aurii.
Ezoico
5. Servire
Scoateți din cuptor și serviți fierbinte. Decorați cu pătrunjel sau rucola, dacă doriți.