Garnitura de cartofi taranesti
🥔 Cartofi Țărănești Tradicionali – Rețeta Simplă și Gustoasă
Dacă ești în căutarea unei garnituri consistente, pline de aromă și extrem de ușor de preparat, cartofii țărănești sunt alegerea perfectă! Această rețetă îmbină dulceața cepei călite cu gustul intens de afumătură și textura catifelată a cartofilor fierți în coajă.
📋 Informații Rețetă
-
⏱️ Timp de pregătire: 15 minute
-
🍳 Timp de gătire: 30 minute
-
🍽️ Porții: 4 persoane
-
📊 Dificultate: Ușoară
🛒 Ingrediente
-
🥔 1 kg cartofi (de preferat cartofi roz)
-
🥓 150-200 g costiță, afumătură sau slănină
-
🧅 2 cepe mari (galbene sau roșii)
-
🧄 2 căței de usturoi (opțional, pentru un plus de aromă)
-
🫒 2-3 linguri de ulei sau untură (pentru un gust tradițional)
-
🌶️ 1 linguriță boia de ardei dulce (sau iute, după gust)
-
🌿 1 legătură de pătrunjel proaspăt
-
🧂 Sare și piper negru proaspăt măcinat (după gust)