Lichior de casă cu cremă de banane: O să adori această rețetă
👩🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas
1️⃣ Infuzarea și prepararea bazei de banane:
-
Decojește bananele și taie-le în felii sau cubulețe potrivite.
-
Stropește bucățile de banane cu sucul proaspăt de lămâie pentru a păstra o culoare frumoasă și luminoasă.
-
Într-o cratiță mică, pune apa și zahărul la foc mediu până când zahărul se dizolvă complet și se formează un sirop lejer.
-
Adaugă bucățile de banane în sirop și lasă-le să fiarbă la foc mic timp de 3-5 minute până se înmoaie.
-
Pune compoziția într-o sită fină și strecoară lichidul aromatizat într-un bol (sau pasează totul cu un blender vertical dacă preferi o textură extra-cremoasă, apoi strecoară pentru a elimina eventualele fibre).
2️⃣ Amestecarea cremei de lichior:
-
În siropul/siropul de banane răcit, adaugă laptele condensat îndulcit și smântâna lichidă pentru frișcă.
-
Adaugă extractul de vanilie și omogenizează bine folosind un tel sau un blender.
-
Turnați treptat vodca (sau romul alb) în timp ce amestecați continuu până când obțineți un lichior fin, uniform și cremos.
