Lichior de mure cu ingrediente puține – o rețetă simplă, aromată și delicioasă
📝 Instrucțiuni Pas cu Pas
-
Pregătirea Fructelor:
-
Spălați murele ușor sub un jet fin de apă rece pentru a nu le zdrobi, apoi lăsați-le să se scurgă bine pe un șervet de hârtie 🍇.
-
Îndepărtați codițele sau frunzele deteriorate.
-
-
Macerarea cu Zahăr:
-
Așezați fructele într-un borcan mare de sticlă (sau într-o sticlă cu gură largă) în straturi alternative: un strat de mure, un strat de zahăr (așa cum se observă în prima imagine) 🍇🍬.
-
Acoperiți borcanul cu un tifon curat sau cu capacul pus lejer și lăsați-l la loc însorit sau călduros timp de 5–7 zile ☀️.
-
Agitați borcanul zilnic pentru a ajuta zahărul să se dizolve complet și fructele să-și lase tot sucul bogat ⏳.
-
-
Adăugarea Alcoolului:
-
După ce zahărul s-a topit complet și s-a format un sirop gros, turnați alcoolul alimentar sau vodca direct peste fructe 🍾.
-
Adăugați păstaia de vanilie sau batonul de scorțișoară, dacă folosiți 🌿.
-
Închideți borcanul ermetic și lăsați lichiorul la macerat într-un loc răcoros și întunecat timp de încă 2–3 săptămâni ⏳.
-
-
Filtrarea și Imbutelierea:
-
Strecurați lichiorul prin mai multe straturi de tifon fin sau prin filtru de cafea pentru a obține o băutură limpede și strălucitoare (așa cum se vede în a doua imagine) 🍷.
-
Presați ușor fructele rămase pentru a extrage tot siropul aromat.
-
Turnați lichiorul fin în sticle de sticlă sterilizate și închideți-le bine cu dopuri 🍾.
-
-
Servirea:
-
Păstrați sticlele la loc răcoros. Servici lichiorul rece, în păhărele mici de digestiv sau alături de cuburi de gheață și o frunză de mentă proaspătă 🧊✨!
-
