« Ma belle-mère mange très peu ces temps-ci, mais elle a tout dévoré ! Le reste de la famille a adoré. Préparé selon la recett
2. Prepararea stratului de ananas
Dacă folosești ananas din conservă, asigură-te că l-ai scurs bine pentru a evita excesul de lichid. Taie bucățile în cubulețe mici sau zdrobește-le ușor, în funcție de textura dorită. Poți, de asemenea, să încălzești ușor ananasul cu puțin zahăr și amidon de porumb pentru a crea o compotă groasă, ceea ce va facilita menținerea desertului. Odată ce este gata, lasă-l să se răcească complet.
3. Montarea desertului
Întinde crema deasupra bazei răcite și netezește suprafața cu o spatulă. Apoi, distribuie stratul de ananas pe toată suprafața cremei. Pentru a adăuga o notă de crocant și aromă, presară generos nucă de cocos prăjită.
4. Odihna și finisarea
Pune desertul la frigider timp de cel puțin patru ore, ideal o noapte întreagă. Odihna permite straturilor să se armonizeze, cremei să se întărească și aromelor să se amestece. La servire, adaugă o notă de frișcă pe fiecare porție pentru o prezentare și mai elegantă.
Sfaturi pentru o reușită perfectă
– Scurge întotdeauna bine ananasul: un exces de suc poate face ca desertul să se prăbușească.
– Folosește o smântână foarte rece pentru a se bate mai ușor.
