Pâine de casă: Vă arăt cum să coaceți pâine acasă fără cuptor – ușor, rapid și delicios
4. Dacă aluatul a crescut de mai mult de două ori, frământați-l cu mâinile unse cu ulei. Formați-i o bilă.
5. Ungeți o tavă cu diametrul de 26 cm cu ulei, puneți aluatul în ea și întindeți-l pe întreg diametrul tăvii.
Acoperiți și lăsați să crească timp de 20 până la 30 de minute.
6. Coacem pâinea la putere mică, eu obțin 4 din 9.
Dacă aluatul se lipește de capac în timpul coacerii, ridicați-l și uscați-l cu un prosop.
Timpul de coacere variază de la persoană la persoană. Verificăm gradul de prăjire ridicând pâinea cu o spatulă. Fundul s-a rumenit frumos după 25 de minute.
Acoperiți pâinea cu hârtie de copt și întoarceți-o cu o farfurie.
Apoi puneți pâinea înapoi în forma cu hârtie de copt, acoperiți-o cu un capac și coaceți încă 10-15 minute la putere mică.
7. Pâinea finită este foarte moale, cu o crustă crocantă și miroase delicios.
