Peste la cuptor
Pește la cuptor – Rețetă simplă, suculentă și plină de savoare! 🐟🍋
Dacă ești în căutarea unei idei de masă ușoară, sănătoasă și extrem de gustoasă, peștele la cuptor este alegerea perfectă! 🍽️ Pregătit corect, carnea rămâne fragedă și suculentă la interior, iar combinația de ierburi aromatice, lămâie și usturoi transformă un preparat simplu într-un adevărat răsfăț culinar. ✨
Această rețetă este potrivită pentru o masă în familie sau pentru o cină rapidă în timpul săptămânii, deoarece se prepară cu minim de efort! ⏱️
🛒 Ingrediente necesare
Pentru 4 porții generoase ai nevoie de:
-
🐟 4 bucăți de pește (păstrăv, doradă, doradă roșie, macrou sau cod – întreg sau fileuri)
-
🍋 2 lămâi mari (una tăiată felii, una pentru suc)
-
🧄 5-6 căței de usturoi (zdrobiți sau tocați mărunt)
-
🫒 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
-
🌿 1 legătură de pătrunjel proaspăt
-
🌿 1 linguriță de oregano uscat sau cimbru
-
🧂 Sare și piper proaspăt măcinat (după gust)
-
🍷 50 ml vin alb sec (opțional, pentru un plus de aromă)
-
🧅 1 ceapă roșie (tăiată peștișori)
👨🍳 Mod de preparare pas cu pas
Pasul 1: Pregătirea peștelui 🧼
-
Spală bine bucățile de pește sub un jet de apă rece și tamponează-le cu prosoape de hârtie până când sunt complet uscate.
-
Dacă folosești pește întreg, fă 2-3 tăieturi diagonale ușoare pe fiecare parte pentru ca aromele să pătrundă bine în carne.
