Pui basquise
Iată rețeta completă pas cu pas, creată special pentru a fi publicată pe site-ul tău culinar! 🍗🍅🫑🧅✨
🍗 Mâncărică de Pui în Sos Bogat de Roșii – Rețeta Autentică de Casă, Fragedă și Zemoasă!
Această mâncărică de pui în sos de roșii cu ardei și ceapă este definiția confortului culinar românesc! Prin fierberea lentă în sosul bogat de roșii, carnea de pui devine incredibil de fragedă, desprinzându-se de pe os, în timp ce legumele se topesc și creează un sos dens și extrem de savuros. Este ideală de servit alături de mămăligă caldă sau o felie de pâine proaspătă de casă!
Informații Rețetă
-
⏱️ Timp de pregătire: 15 minute
-
🍳 Timp de gătire: 45–50 minute
-
📊 Dificultate: Ușoară
-
🍽️ Porții: 4–5 porții generoase
Ingrediente 🧺 (Conform imaginii! 📸):
Pentru baza mâncării de pui 🍗🍅:
-
🍗 1 kg – 1,2 kg carne de pui (pulpe inferioare, superioare sau bucăți mixte cu os)
-
🍅 400 g sos de roșii (passata) sau 500 g roșii decochite tocate
-
🧅 2 cepe medii (tăiate în fâșii sau julien)
-
🫑 2 ardei grași roșii sau ardei capia (tăiați în fâșii lungi)
-
🧄 3–4 căței de usturoi (tocați mărunt)
-
🫗 3 linguri ulei defloarea-soarelui sau untură
-
🍃 2 foi de dafin (exact ca în imagine)
-
💧 200 ml apă caldă sau supă de pui
-
🧂 1 linguriță sare
-
🖤 ½ linguriță piper negru măcinat
-
🌶️ 1 linguriță boia dulce de ardei
-
🌿 Pătrunjel proaspăt tocat (pentru final, opțional)
