Rețetă de prăjitură cu cocos
Rețetă de fursecuri cu cocos
Ingrediente:
2,4 dl făină de grâu
1,2 dl nucă de cocos rasă neîndulcită
1,2 dl unt (la temperatura camerei)
1,2 dl zahăr (zahăr pudră sau granulat)
1 ou
1 linguriță extract de vanilie
1,4 dl praf de copt
Un vârf de cuțit de sare
Nucă de cocos rasă suplimentară pentru rulat (opțional)
Introducere:
Fursecuri cu cocos sunt o delicatesă care combină aroma bogată de nucă de cocos cu o textură ușor crocantă și moi. Aceste fursecuri simple sunt perfecte pentru ora ceaiului sau ca o gustare rapidă. Cu doar câteva ingrediente, puteți prepara aceste dulciuri în cel mai scurt timp. Nuca de cocos adăugată deasupra le conferă un plus de aromă și textură, făcându-le irezistibile!
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o ușor.
Amestecați ingredientele uscate: Amestecați făina, nuca de cocos rasă, praful de copt și sarea într-un bol mediu. Dați deoparte.
continuare pe pagina următoare
Untul și zahărul se cremează: Într-un bol mare, bateți untul și zahărul până se combină ușor și pufos.
Adăugați ouăle și vanilia: Bateți ouăle și extractul de vanilie până se omogenizează bine.
Amestecați compoziția: Adăugați treptat ingredientele uscate la compoziția de unt și amestecați până se omogenizează.
Formați fursecurile: Scoateți bucăți de aluat de mărimea unei linguri și rulați-le în bile. Tăvăliți fiecare bilă prin nucă de cocos rasă suplimentară, dacă doriți, pentru un finisaj asemănător nucii de cocos.
Coaceți: Așezați bilele de fursecuri ușor depărtate pe tava de copt pregătită. Coaceți timp de 10-12 minute sau până când marginile sunt aurii.
Răciți și serviți: Lăsați fursecurile să se răcească pe tava de copt timp de 5 minute înainte de a le transfera pe un grătar metalic pentru a se răci complet.
Savurați aceste fursecuri cu nucă de cocos cu o ceașcă de ceai sau cafea!
