Tartă Tatin cu gheațăIngredienteBază:– 200 g speculoos– 80 g untUmplutură:– 5 mere– 80 g zahăr– 30 g untÎnghețată:– 250 g mascarpone– 3,5 dl frișcă pentru frișcă– 60 g zahăr pudră– VanilieInstrucțiuni:1. Zdrobiți biscuiții speculoos și amestecați-i cu untul topit. Apăsați amestecul pentru a forma o bază.2. Curățați merele de coajă și tăiați-le în bucăți mici….
Usturoiul este unul dintre cele mai folosite ingrediente în bucătărie. Dă gust mâncărurilor, se potrivește în nenumărate rețete și este apreciat pentru aroma lui puternică. Fructe și legume De obicei, folosim doar cățeii de usturoi, iar cojile subțiri ajung direct la gunoi. Totuși, dacă sunt curate și uscate, acestea pot fi refolosite în mai multe…
Vrei un aluat de pizza pufos, aerat și plin de bule? Cu această rețetă, vei obține baza ideală pentru orice tip de pizza, fie că preferi o Margherita clasică sau combinații mai îndrăznețe! Ingrediente:500 g făină de grâu (tip 00 sau pentru pâine)300 ml apă caldă7 g drojdie uscată1 linguriță sare2 linguri ulei de măsline1 linguriță zahăr100 ml apă carbogazoasă (opțional, pentru un…
1. Eclere clasice cu vanilie Ingrediente pentru coji: * 250 ml apă* 100 g unt* 150 g făină* 4 ouă* 1 praf de sare Pentru cremă: * 500 ml lapte* 150 g zahăr* 4 gălbenușuri* 40 g făină* 1 plic zahăr vanilat* 50 g unt Pentru glazură: * 100 g ciocolată* 2-3 linguri smântână pentru…
Într-o lume în care multe dintre plantele pe care le ignorăm în fiecare zi ascund adevărate comori, salata sălbatică, cunoscută și sub numele de Lactuca virosa, se dovedește a fi o veritabilă mină de aur pentru cei pasionați de etnobotanică. Această plantă, adesea considerată o simplă buruiană, are o sevă cu proprietăți terapeutice remarcabile, comparabile…
Am folosit următoarele ingrediente: 3 banane coapte, mai mărișoare 2 linguri stafide (sau merișoare uscate) 1 lingură miere sau sirop de arțar 3 linguri pudră de cacao 2 ouă mari 1 linguriță praf de copt 1 cană plină (100 g) fulgi de ovăz 6 linguri iaurt gros 1 măr potrivit, curățat și ras 1 lingură…
Ingrediente necesare: 5-6 mere mari, tari și ușor acre (ex: Ionatan, Granny Smith) 3 linguri suc proaspăt de lămâie 3 ouă mari 100 g făină albă o jumătate de linguriță sare fină 70 g zahăr 1 plic zahăr vanilat (8-10 g) coaja rasă de la o lămâie 130 ml lapte de vacă 35 g unt…
Am folosit următoarele ingrediente: 8 kg roșii coapte, bine roșii, dulci 2-3 fire de țelină verde, cu tot cu frunze 2 lingurițe zahăr cu vârf la fiecare litru de suc (sau după gust) 1 linguriță rasă sare la fiecare litru de suc 1 foaie de dafin la fiecare 2 litri de suc 2-3 cuișoare la…
Dacă vrei o masă gustoasă, consistentă și ușor de făcut, încearcă aceste trei salate clasice. 1. Salată de boeuf Ingrediente: * 500 g carne de vită fiartă* 4 cartofi fierți* 3 morcovi fierți* 4 castraveți murați* 1 conservă mazăre (400 g)* 2 ouă fierte* 200 g maioneză* 1 ceapă mică (opțional)* Sare și piper după…
Nimic nu se compară cu aroma verdețurilor proaspete păstrate pentru sezonul rece. Prin congelare, pătrunjelul, mărarul și leușteanul își păstrează gustul și parfumul natural, fiind gata de folosit în ciorbe, supe și diverse preparate. Ingrediente: * 2 legături pătrunjel proaspăt* 2 legături mărar proaspăt* 2 legături leuștean proaspăt Mod de preparare: Pasul 1: Spălați foarte…
