Salata de murături cu sos de muștar este nelipsită din cămara mea.
3️⃣ Asamblarea și amestecarea:
-
Scurge bine legumele de sucul pe care l-au lăsat în bol în cele 2-3 ore.
-
Toarnă sosul de muștar peste legumele bine scurse.
-
Amestecă totul cu grijă folosind o lingură mare, astfel încât fiecare bucățică de legumă să fie acoperită uniform de sosul apetisant!
4️⃣ Punerea în borcane și sterilizarea:
-
Pune salata de murături în borcane curate și sterilizate în prealabil, apăsând ușor cu lingura pentru a elimina bulele de aer și a le umple bine.
-
Pune capacele strâns. Dacă dorești, poți decora borcanele cu bucăți de pânză și panglici elegante pentru un aspect rustic deosebit!
-
Așază borcanele într-o oală mare pe fundul căreia ai pus un prosop textil. Umple oala cu apă călduță până la 3/4 din înălțimea borcanelor și pune-o pe foc.
-
Sterilizează borcanele timp de 15-20 de minute din momentul în care apa începe să clocotească la foc mic.
-
Lasă borcanele să se răcească lent în oala cu apă sau învelite în pături groase până a doua zi.
