Se prepară în 15 minute și are un gust de neegalat. Rețeta pas cu pas…

📝 Instrucțiuni Pas cu Pas

1. Prepararea Blatului:

   • Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați o tavă dreptunghiulară (aprox. 20×30 cm) cu hârtie de copt.

   • Într-un bol adânc, separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile spumă tare cu un praf de sare. 🥚🧂

   • Adăugați zahărul treptat în albușuri și continuați să bateți până obțineți o spumă lucioasă și densă. 🍬

   • Adăugați gălbenușurile, cele 7 linguri de ulei, cele 7 linguri de lapte și esența de vanilie, amestecând ușor la viteză mică. 🥛🛢️🌿

   • Cerneți deasupra făina, cacaoa și praful de copt 🌾🍫. Incorporați-le delicat cu o spatulă, prin mișcări ușoare de jos în sus.

   • Turnați aluatul în tavă și coaceți la 180°C timp de 20-25 de minute (până trece testul cu scobitoarea) ⏲️. Lăsați blatul să se răcească complet.

2. Prepararea Cremei de Ciocolată:

   • Într-o crăticioară, încălziți smântâna pentru frișcă până ajunge aproape de punctul de fierbere (fără să o lăsați să dea în clocot). 🥛

   • Luați cratița de pe foc, adăugați ciocolata rupa bucățele și lăsați-o timp de 1 minut, apoi amestecați bine până se topește și obțineți o cremă omogenă și lucioasă. 🍫

   • Lăsați crema să se răcească la temperatura camerei, apoi puneți-o la frigider timp de 30-45 de minute. ❄️

   • După ce s-a răcit bine, mixați crema scurt timp de 1-2 minute până devine aerată, fină și fermă.

3. Asamblarea Prăjiturii:

   • Întindeți crema de ciocolată în strat uniform peste blatul răcit. 🍫

   • Nivelati frumos suprafața cu o spatulă.

4. Glazura & Decorul:

   • Topiți cele 100 g de ciocolată cu lapte împreună cu 50 ml smântână pentru frișcă pe baie de aburi sau la microunde. 🍫🥛

   • Turnați glazura ușor călduță peste stratul de cremă și întindeți-o uniform.

   • Presărați deasupra ornamente sau fulgi fin de ciocolată! 🍫

   • Puneți prăjitura la frigider pentru cel puțin 1 oră înainte de feliere. ❄️

5. Servirea:

   • Tăiați prăjitura în pătrate egale cu un cuțit bine ascuțit, trecut prin apă fierbinte. 🔪

   • Servire plăcută alături de o cafea aromată sau un pahar de lapte rece! ☕😋✨