Si doua tavi poti face, oricum nu ramane nimic! Este absolut delicioasa!
- de copt și încorporează-le cu un tel până obții o compoziție omogenă, similară celei de clătite mai groase.
- Condimentează cu piper, oregano și nucșoară.
Pasul 4: Asamblarea budincii 🧀
Pune toate ingredientele tocată (mezeluri, legume, verdeață) și jumătate din cantitatea de brânză rasă direct în bol peste aluat. Amestecă ușor cu o spatulă până când totul este bine îmbrăcat în compoziție.
Pasul 5: La cuptor! 🍕
Turnați tot amestecul în tava pregătită și nivelat uniform. Presară deasupra restul de cașcaval/brânză rasă pentru o crustă de vis!
Coace timp de 35 – 40 de minute la 180°C, până când budinca devine aurie, rumenă deasupra și fermă la atingere.
💡 Sfaturi & Secrete de bucătar
- 🥖 Ai pâine veche? Taie câteva felii de pâine uscată în cubulețe și adaugă-le în compoziție! Vor absorbi lichidul și vor face budinca și mai consistentă.
- 🥗 Cum se servește: Este delicioasă atât caldă, cât și rece, tăiată în pătrățele perfecte.
- Merge de minune alături de o salată proaspătă de roșii sau un sos de iaurt cu usturoi!
- 🎒 Ideală pentru pachet: Păstrează-și textura impecabil, fiind alegerea perfectă pentru pachetul de la birou sau școală.
Poftă bună!
