Si doua tavi poti face, oricum nu ramane nimic! Este absolut delicioasa!
- 🥓 Mezeluri / Carne: resturi de friptură la cuptor, șuncă, salam, bacon, cârnați afumați
- 🧀 Brânzeturi: cașcaval ras, telemea frământată, mozzarella, resturi de brânză de burduf sau gouda
- 🥦 Legume: ardei gras multicolor, ciuperci, măsline felii, porumb dulce, roșii uscate, ceapă verde sau spanac
- 🌿 Verdeață: pătrunjel sau mărar proaspăt tocat
👩🍳 Mod de preparare pas cu pas
Pasul 1: Pregătirea cuptorului și a tăvii ♨️
Preîncălzește cuptorul la 180°C (treapta medie/foc potrivit). Unge o tavă de copt (sau o formă din ceramică/pyrex de aprox. 20×30 cm) cu puțin unt și tapeteaz-o cu făină sau pesmet.
Pasul 2: Tocarea ingredientelor 🔪
Taie toate resturile din frigider (mezelurile, carnea și legumele) în cubulețe mici și egale. Dă brânzeturile pe răzătoarea mare.
Pasul 3: Prepararea compoziției pufose 🥣
- Într-un bol încăpător, bate cele 4 ouă cu un praf de sare până când devin ușor spumoase.
- Adaugă laptele, untul topit și amestecă bine.
- Cerne făina amestecată cu praful
