Sincer — chiar mănâncă cineva varză de Bruxelles?
5. „Würstchen im Schlafrock” capătă pentru tine cu totul alt sens? Uită de mini-hotdoguri. Învelește un mugur de varză de Bruxelles în bacon crocant și ai deja un aperitiv elegant, delicios și mult mai rafinat.
6. Le comanzi mereu primul. Vine meniul. Arunci o privire. De îndată ce vezi varza de Bruxelles, decizia e luată. Restul mâncării devine secundar până când farfuria cu varză de Bruxelles rumenă și crocantă apare pe masă.
7. Ai pus-o pe pizza: varză de Bruxelles prăjită + șuncă sau pancetta + un strop de balsamic = o pizza care te face să te întrebi de ce ai mâncat vreodată pepperoni.
8. Te gândești să le dai varză de Bruxelles de Halloween. Când mici fantome și spiriduși stau la ușa ta, îți trece prin cap: „Ce-ar fi dacă le-aș oferi varză de Bruxelles?” (Probabil nu o vei face. Dar te-ai gândit la asta.)
9. Nu te vei sătura niciodată de ea: prăjită cu sare și piper, amestecată cu pancetta și parmezan, rasă crudă într-o salată de varză, stropită cu miere și sriracha. Oricum ar fi, ești pregătit.
Adevărul despre varza de Bruxelles: cel care o iubește cunoaște adevărul: această legumă a fost mult prea mult timp neînțeleasă. Gătită corect — crocantă, caramelizată și bine condimentată — este cu adevărat unul dintre cele mai delicioase preparate.
Așadar, dați-i bătaie! Comandă-o din meniu. Prăjește-o de două ori pe săptămână. Pune-o pe pizza. Arată-ți cu mândrie dragostea pentru varza de Bruxelles.
