Șnițele de pui fragede și gustoase Rețeta mai jos
Într-un bol, amestecăm ingredientele pentru marinadă: smântâna, muștarul, usturoiul zdrobit și zeama de lămâie. Turnăm această marinadă peste bucățile de pui și lăsăm carnea la marinat pentru minim o oră, pentru a se impregna cu aromele.
După ce carnea s-a marinat, amestecăm pesmetul cu cașcavalul (sau gouda) dat pe răzătoare. Dăm fiecare bucată de carne prin acest amestec, asigurându-ne că este bine acoperită. Apoi, transferăm șnițelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și punem pe fiecare șnițel o felie subțire de unt.
Coacerea șnițelelor
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru aproximativ 30-40 de minute. Este important să întoarcem șnițelele pe cealaltă parte la jumătatea timpului de coacere, cu mare grijă, pentru a obține o crustă uniformă și crocantă.
