Supă cremă de ardei copți cu usturoi
Dacă tot am copt mulți ardei toamna aceasta, pentru zacuscă și conservele de roșii, am preparat, printre altele și o rețetă de supă cremă de ardei copți cu usturoi. Foarte gustoasă este, mai ales servită cu crutoane aromate.
Vedeți aici și: rețeta pentru crutoane aromate!
Ardeii copți se combină tare bine cu usturoiul. Adăugăm usturoi, deseori și la salata de ardei copți – vedeți aici rețeta!
Ne plac foarte mult ardeii copți, atât în salată cât și în alte preparate. Una dintre rețetele cu ardei copți adorată de întreaga familie este rețeta de mâncare de ardei copți cu brânză de burduf. Este o mâncare dulce-acrișoară, iar brânza de burduf adăugată la final de preparare îi dă un gust deosebit. Iar pentru a ne bucura de gustul ardeilor copți și mai târziu, în sezonul rece, pun câteva pachete cu ardei copți și la congelator. Iar pentru salată, pun ardei copți la borcan, în oțet.
Ce conține rețeta de supă cremă de ardei copți cu usturoi
Pentru rețeta de supă cremă, pe lângă ardeii copți și usturoi, mai adăugăm și alte legume: ceapă, morcovi, cartofi, etc. Important este ca ponderea să o dețină ardeii copți. Eu am preparat-o în varianta de post, dar se poate adăuga și smântână, pentru cremozitate și gust delicios.
Servită cu crutoane de pâine aromate, este și gustoasă și sățioasă. Vă recomand să încercați rețeta, dacă nu ați făcut-o până acum!
Iar dacă doriți să experimentați și alte preparate cu ardei copți, găsiți pe blog o colecție de astfel de rețete. Tastați cuvintele ”ardei copți” în caseta de căutare și le veți descoperi
