Tartă napolitană
Porții / Număr de persoane: Tartă napolitană
Timp de preparare: 60 de minute
Timp de preparare: 50 de minute
Categorie: Deserturi
Dificultate: Ușoară
Ingrediente pentru prepararea flanului napolitan
1 conservă de lapte condensat (500 g),
1 conservă de lapte condensat neîndulcit (500 g),
4 linguri de zahăr
, 1 linguriță de extract de vanilie,
5 ouă,
1 pachet de cremă de brânză (250 g). Cum se prepară flanul napolitan
Flanul napolitan se prepară cu brânză proaspătă, ceea ce îi conferă o consistență cremoasă incomparabilă, un gust delicios și o textură puțin mai fermă decât flanul tradițional. Se savurează cel mai bine rece și poate fi servit cu înghețată de vanilie și nuci, dar este delicios și simplu.
Este foarte ușor să prepari un flan napolitan delicios. Îl poți face în forme individuale, astfel încât fiecare invitat să aibă propria bucată, sau într-o formă mare pe care o așezi în mijlocul mesei, astfel încât fiecare să se poată servi singură câte o bucată de diferite dimensiuni, în funcție de preferințe. Ultima opțiune este mai practică, dar ambele sunt perfecte pentru a-ți impresiona invitații.
Primul pas este să întinzi zahărul în tigaie și să-l topești la foc mediu. Caramelul trebuie să aibă o culoare blond auriu, așa că aveți grijă să nu-l ardeți. Luați de pe foc și lăsați-l să se răcească și să se întărească.
Budincă de cocos cu migdale și brânză cu ciocolată
Toarnați crema de brânză într-un bol, apoi adăugați laptele condensat neîndulcit și îndulcit, extractul de vanilie și ouăle bătute. Amestecați bine până când toate ingredientele sunt complet combinate.
Toarnați amestecul în cratiță, peste caramel și acoperiți cu folie de aluminiu. Apoi puneți cratița într-o baie de apă, care la rândul ei este așezată peste o oală cu apă care fierbe la foc mic. Fierbeți timp de aproximativ 45 de minute la foc mediu, până când flanul s-a întărit. Luați de pe foc, lăsați-l să se răcească, scoateți din cratiță și serviți. Delicios!
