🍗 3 Rețete Delicioase cu Ciocănele de Pui: Ghidul Complet pentru Prânz sau Cină!
2. 🍅 Ciocănele de Pui în Sos de Roșii
O mâncare tradițională cu sos bogat, perfectă de savurat cu mămăliguță sau pâine proaspătă.
Informații Rețetă
-
⏱️ Timp de pregătire: 15 minute
-
🍳 Timp de preparare: 35–40 minute
-
📊 Dificultate: Ușoară
-
🍽️ Porții: 4 porții
Ingrediente (Conform imaginii! 📸)
-
🍗 ciocănele de pui (aprox. 8 bucăți)
-
🍅 roșii pasate (400–500 g)
-
🧅 ceapă (1 bucată tocată mărunt)
-
🧄 usturoi (2-3 căței pisați)
-
🫑 ardei gras (1 bucată tocată cubulețe)
-
🍾 ulei (2-3 linguri)
-
🧂 sare (după gust)
-
🧂 piper (după gust)
-
🍃 foi de dafin (2 bucăți)
-
🌿 pătrunjel (1 legătură tocată proaspăt)
Mod de Preparare Pas cu Pas
-
Rumenirea cărnii: Într-o tigaie adâncă, încinge uleiul și prăjește ciocănelele de pui pe toate părțile timp de 8–10 minute până când prind o culoare ușor aurie, apoi scoate-le pe o farfurie.
-
Prepararea sosului: În aceeași tigaie, adaugă ceapa și ardeiul gras, călindu-le până se înmoaie. Adaugă usturoiul, roșiile pasate, foile de dafin, sarea și piperul.
-
Fierberea (Ca în imagine! 📸): Pune ciocănelele înapoi în tigaie în sosul de roșii, acoperă cu un capac și lasă să fiarbă la foc mic timp de 25–30 minute până când carnea devine extrem de fragedă. La final, presară pătrunjel proaspăt tocat.
