🍜 Supă Aromată de Tăiței cu Legume și Verdeață Proaspătă: Rețeta Reconfortantă!
-
Călirea legumelor 🧅🥕🫑:
-
Încorporează uleiul într-o oală adâncă (de preferat o oală de fontă, ca în imagine) și așază pe foc mediu.
-
Adaugă ceapa, usturoiul, morcovul ras și ardeiul gras. Călește legumele timp de 5–7 minute până când devin moi și aromate.
-
-
Formarea bazei de supă 🍅💧:
-
Adaugă roșiile pasate și amestecă bine.
-
Toarnă supa de legume (sau apa), condimentează cu sare, piper și boia.
-
Lasă totul să dea în clocot, apoi redu focul și fierbe înăbușit timp de 10–12 minute pentru ca aromele să se combine.
-
-
Adăugarea tăițeilor și a verdeții 🍜🌿 (Ca în imagine):
-
Pune tăițeii direct în supa fierbinte (așa cum se vede în cadrul de sus).
-
Fierbe tăițeii conform instrucțiunilor de pe pachet (de obicei 3–5 minute).
-
Oprește focul și presară deasupra legătura de verdeață proaspăt tocată (cadrul de jos).
-
Acoperă oala cu un capac și lasă supa să se odihnească 5 minute înainte de servire.
-
Mod de Servire 🍽️
-
Se servește caldă, direct din oală, în boluri adânci. Poți adăuga un strop de zeamă de lămâie sau un ardei iute pentru un plus de picant!
Sfaturi Utile 💡
-
🍜 Textura tăițeilor: Adaugă tăițeii chiar la final pentru a preveni înmuierea excesivă a acestora.
-
🌿 Verdeața la final: Presărarea verdeții după oprirea focului păstrează gustul proaspăt și toate vitaminele intacte!
Scrie un comentariu cu „SUPĂ” dacă îți plac preparatele calde de casă, salvează articolul și distribuie-l prietenilor tăi! 👇
