🫑 ARDEI COPȚI LA BORCAN PENTRU IARNĂ: Rețeta Tradițională, Aromatǎ și Extrem de Suculentă!
Iată rețeta completă pas cu pas, creată special pentru a fi publicată pe site-ul tău culinar! 🫑🧄🌿✨
🫑 Ardei Copți la Borcan pentru Iarnă – Gustul Autentic de Casă
Ardeii kapia copți la borcan sunt o adevărată comoară în cămară pentru sezonul rece! Cu o aromă inconfundabilă de fum, o textură cărnoasă și o marinadă fină de oțet, ulei, usturoi și pătrunjel proaspăt, acești ardei copți reprezintă garnitura perfectă pentru fripturi, mâncăruri cu sos sau ca aperitiv delicios alături de o felie de pâine caldă!
Informații Rețetă
-
⏱️ Timp de pregătire: 45 minute
-
🍳 Timp de coacere/sterilizare: 30 minute
-
📊 Dificultate: Ușoară
-
🫙 Cantitate: Aprox. 5–6 borcane de 800 ml
Ingrediente 🧺 (Conform imaginii! 📸):
-
🫑 5 kg ardei kapia (roșii, cărnoși și bine copti)
-
🫒 500 ml ulei (de floarea-soarelui)
-
🍾 200 ml oțet 9% (oțet alimentar simplu)
-
🧂 2 linguri sare grunjoasă (neiodată, specială pentru murături)
-
🍬 1 linguriță zahăr
-
🧄 1 cap de usturoi (curățat și feliat)
-
🌿 1 legătură pătrunjel proaspăt (tocat generos)
Mod de Preparare Pas cu Pas 🥣 (Conform imaginii! 📸)
Pasul 1: Coacerea ardeilor kapia 🫑🔥
-
Spală bine ardeii kapia și uscă-i cu un șervet curat.
-
Coace ardeii pe o plită, pe grătar sau în tavă la cuptor (la 220°C cu funcția grill) până când coaja devine neagră și se bășică pe toate părțile.
-
Scoate ardeii copți într-un vas adânc, presară peste ei o lingură de sare și acoperă vasul cu un capac sau folie alimentară timp de 15–20 de minute. (Aburul format va face curățarea cojii extrem de ușoară!)
