🍯 JELEU DE GUTUI DIN COJI ȘI COTOARE: Rețeta Tradițională, Limpede și Rubinie de Toamnă!
Iată rețeta completă pas cu pas, creată special pentru a fi publicată pe site-ul tău culinar! 🍯💛🍂✨
🍯 Jeleu de Gutui din Coji și Cotoare – Secretul unui Desert Limpede, Fără Pectină Adăugată!
Gutuiile sunt recunoscute pentru conținutul lor uriaș de pectină naturală, care se găsește în cantitate maximă chiar în coajă și în jurul sâmburilor (în cotoare)! Atunci când faci dulceață, gem sau compot de gutui, nu arunca resturile! Din coji și cotoare poți prepara un jeleu de gutui spectaculos, parfumat și roșu-rubiniu, fără niciun aditiv alimentar!
Informații Rețetă
-
⏱️ Timp de pregătire: 15 minute
-
🍳 Timp de fierbere: 45–60 minute
-
📊 Dificultate: Extrem de ușoară
-
🫙 Porții: 2–3 borcane (aprox. 400 ml fiecare)
Ingrediente 🧺 (Conform imaginii! 📸):
-
🟡 Coji și cotoare de la 1.5–2 kg de gutui (spălate foarte bine înainte de curățare)
-
💧 Apă (cât să acopere bine resturile de gutui, aprox. 1.2–1.5 litri)
-
🍬 Zahăr (măsurat exact: 700 g – 800 g de zahăr la fiecare 1 litru de lichid/sirop strecurat)
-
🍋 Zeamă de lămâie (opțional) (1-2 linguri, pentru o culoare vibrantă și un gust echilibrat)
