Deliciu de cheesecake cu căpșuni.
Timp de preparare: 25 de minute
Timp de răcire: 4-6 ore
Timp total: Aproximativ 4 ore și 25 de minute
Porții: 8
Dificultate: Ușoară
Intensitate de gătire: Nu necesită gătire; gătire la intensitate mică
Ingrediente
Pentru baza de pesmet
2 căni de pesmet de biscuiți graham
5 linguri de unt nesărat, topit
2 linguri de zahăr granulat
Un praf de sare
Pentru umplutura de cheesecake
450g cremă de brânză, înmuiată
¾ cană zahăr pudră
1 linguriță extract de vanilie
1 lingură suc proaspăt de lămâie
1 cană frișcă rece
¼ cană zahăr pudră, pentru frișcă
Pentru stratul de căpșuni
2 căni de căpșuni proaspete, tăiate cubulețe
½ cană dulceață sau dulceață de căpșuni
1 lingură suc de lămâie
1 lingură zahăr granulat, opțional
Pentru topping
1 cană de căpșuni proaspete, tocate sau feliate
½ cană de pesmet de biscuiți graham păstrat
2-3 linguri de sos de căpșuni sau dulceață
Instrucțiuni
