Visul unui brownie glazurat – desertul perfect pentru iubitorii de ciocolată!
Desert cu brownie înghețat
Ingrediente
– 1 brownie de casă (sau aprox. 400 g)
– 4 dl frișcă pentru frișcă
– 250 g mascarpone
– 80 g zahăr pudră
– 1 linguriță de vanilie
– 100 g ciocolată neagră
– 1 dl frișcă
– Nuci pecan
Metodă de preparare
1. Puneți brownie-ul pe fundul unei forme.
2. Bateți frișca până se formează vârfuri tari.
3. Amestecați mascarpone, zahărul pudră și vanilia.
4. Încorporați cu grijă frișca în crema de mascarpone.
5. Tăiați o parte din brownie în cuburi mici și încorporați-le în cremă.
6. Întindeți crema peste baza de brownie.
7. Puneți desertul la congelator peste noapte.
8. Faceți un ganache topind ciocolata neagră cu frișca.
9. Turnați ganache-ul peste desertul înghețat.
10. Decorați cu bucăți de brownie și nuci pecan.
Poftă bună!
Pages: 1 2
