Tortul de smântână al bunicii, cu 120 g de brânză quark cu conținut scăzut de grăsime și budincă de vanilie.
Ingrediente:
Dragi prieteni, dacă v-a plăcut rețeta, vă rog să lăsați un comentariu!
Aluat:
120 g brânză de vaci (tip quark) cu conținut scăzut de grăsime
1 pliculeț de praf de copt
50 g zahăr
4 linguri de ulei
4 linguri de lapte
1 ou
250 g făină
Stratul superior:
220 g stafide (opțional)
1 l lapte
3 pliculețe de budincă de vanilie (praf)
2 ouă
6 linguri de zahăr (sau mai mult)
600 ml *smetana* (sau smântână grasă/densă)
Opțional: rom
Preparare:
Iată cum se prepară:
Mai întâi, amestecați zahărul, oul, laptele, brânza și uleiul.
Apoi, amestecați praful de copt cu făina și încorporați-le în compoziția cu brânză, frământând aluatul.
Ungeți bine o tavă (folosiți o tavă adâncă, deoarece prăjitura crește mult) și întindeți aluatul în ea.
Apoi, pentru stratul de budincă, amestecați puțin zahăr, lapte, brânză și ouăle. Aduceți restul de lapte la punctul de fierbere, încorporați amestecul pregătit și mai dați totul în clocot pentru scurt timp.
Preparare:
Iată cum se prepară:
