Papanasi fierti cu branza de vaci, smantana si dulceata – cea mai simpla reteta
Papași fierți cu brânză de vaci, smântână și dulceață – Cea mai simplă și delicioasă rețetă de casă 🇷🇴✨
Când te gândești la deserturile copilăriei sau la mâncărurile tradiționale românești de suflet, papașii ocupă cu siguranță un loc de cinste. Deși varianta prăjită este extrem de populară în restaurante, papașii fierți (cunoscuți și sub numele de gnochi dulci cu brânză sau galuște cu brânză) reprezintă opțiunea mai sănătoasă, mult mai ușor de preparat și incredibil de pufoasă.
Dacă vrei un desert rapid, gata în doar 20 de minute, care se topește în gură, această rețetă simplă este exact ce ai nevoie! 🤤
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a pregăti aproximativ 10-12 papași fierți (3-4 porții), vei avea nevoie de ingrediente simple, pe care probabil le ai deja în frigider:
-
🧀 500 g brânză de vaci (bine scursă, de preferat mai grasă și proaspătă)
-
🥚 2 ouă medii
-
🌾 100-120 g griș de grâu (ajustează în funcție de umiditatea brânzei)
-
🌾 2 linguri de făină albă (+ încă puțină pentru modelat)
-
🍬 2-3 linguri de zahăr (sau după gust)
-
🍦 1 linguriță extract de vanilie sau un plic de zahăr vanilat
-
🍋 Coajă rasă de la o lămâie netratată (opțional, dar oferă o aromă deosebită)
-
🧂 Un praf de sare
Pentru servit:
-
🥛 300 g smântână fermentată (cu minimum 20% grăsime)
-
🍓 Dulceață după preferință (de vișine, afine, zmeură sau mure)
