Această împletitură cu nuci este prima care merge de fiecare dată!
🌰 Pentru umplutura bogată de nucă:
-
🌰 300 g nucă măcinată (sau amestec de nucă măcinată și nucă tocată mai mare)
-
🍚 100 g zahăr
-
🥚 2 albușuri de ou (bătute spumă ușoară)
-
🥛 50 ml lapte fierbinte
-
🍂 1 linguriță de scorțișoară măcinată
-
🍫 1-2 linguri de cacao (opțional, pentru o culoare mai intensă)
-
🧈 50 g unt topit (pentru uns foaia de aluat)
🤍 Pentru glazura albă de zahăr (ca în imagine):
-
☁️ 150 g zahăr pudră
-
🥛 2-3 linguri de lapte sau zeamă de lămâie
-
🍦 1/2 linguriță esență de vanilie
