Aceste clătite le pregătesc chiar și în perioada postului: clătite marocane „1001 de găurele”, fără lapte și ouă (pot fi congelate)

⏱️ Prezentare Generală

  • Timp de Pregătire: 10 minute 🔪

  • Timp de Odihnă: 15-20 minute ⏲️

  • Timp de Coacere: 15 minute 🍳

  • Timp Total: ~40 minute ⏳

  • Porții: 12 – 15 clătite spumoase 👥

🛒 Ingrediente

Pentru Aluatul Spumos de Clătite:

  • 250 g griș fin de grâu (semolina) 🌾

  • 100 g făină albă de grâu 🌾

  • 500 ml apă călduță (nu fierbinte!) 🥣

  • 1 plic (7 g) drojdie uscată (sau 15 g drojdie proaspătă) 🍞

  • 1 plic (10 g) praf de copt 🌾

  • 1 linguriță zahăr 🍬

  • ½ linguriță sare 🧂

  • 1 linguriță suc de lămâie sau oțet (activează praful de copt) 🍋

Pentru Servit (Tradițional sau de Post):

  • Miere naturală încălzită cu puțin ulei de cocos/măsline (pentru post) sau unt topit 🍯🧈

  • Gem, dulceață sau pastă de argan/susan (Amlou) 🥜

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *