Adaugă ulei de măsline în lapte.
Nu o mai cumpăr de la supermarket. Este rapid și simplu.
Preparând un sos în casă, poți adăuga preparatelor tale o notă personală și delicioasă. Cu această rețetă rapidă și simplă, poți pregăti un sos fin care să pună în valoare salatele, peștele sau chiar legumele la grătar.
Ingrediente
50 ml lapte: baza lichidă a sosului, care îi conferă dulceață și cremozitate.
100 ml ulei de măsline: pentru o aromă bogată și o doză sănătoasă de grăsimi.
3 linguri de suc de lămâie: pentru o notă revigorantă și ușor acidulată.
1/2 linguriță de sare: esențială pentru a scoate în evidență toate aromele.
Piper negru: se adaugă după gust, pentru o notă ușor picantă.
1 cățel de usturoi: indispensabil pentru o aromă intensă.
Ceapă verde: pentru o notă ușor iute și o textură crocantă.
Pătrunjel: pentru o prospețime optimă, folosește pătrunjel congelat, din propria grădină.
Preparare
Preparare
Amestecul de bază: Puneți laptele și uleiul de măsline în blender. Mixați la viteză medie timp de 1 minut, menținând blenderul la baza vasului pentru a evita încorporarea unei cantități prea mari de aer și pentru a obține o consistență fină.
Adăugarea ingredientelor aromatice: Adăugați sucul de lămâie, sarea, piperul negru, usturoiul zdrobit, ceapa verde tocată mărunt și pătrunjelul. Este important ca pătrunjelul să fie complet decongelat și uscat, pentru a nu dilua sosul.
Mixarea finală: Mixați din nou până la omogenizare. Gustați și ajustați condimentele, dacă este necesar.
Servire
Sosul este acum gata de servit. Se potrivește de minune cu numeroase preparate, conferind fiecăruia o notă de prospețime și o savoare inegalabilă. Serviți imediat sau păstrați-l într-un recipient închis ermetic, la frigider, pentru a vă bucura de el în zilele următoare.
Notă
Vă mulțumim că ați alocat timp pentru a urma această rețetă. Sperăm să vă bucurați de acest sos la fel de mult cum ne-am bucurat noi să îl împărtășim cu voi. Vă dorim o zi minunată și plăcută, dragi prieteni!
