Inghetata de casa de la en-gros: Cea mai usoara si delicioasa reteta!

Cine ar putea rezista unei înghețate cremoase și delicioase? Acest desert preparat în casă este extrem de ușor de făcut și îți permite să adaugi ingredientele preferate – precum ciocolată, biscuiți sau fructe uscate. Nu ai nevoie de un aparat special pentru a crea desertul perfect care să-ți însenineze ziua.
Este, de asemenea, ideală pentru a fi împărțită cu familia sau pentru a-ți surprinde oaspeții. Cu doar câteva ingrediente de bază și puțină creativitate, această rețetă îți va ridica desertul la un alt nivel. Hai să începem! 

Ingrediente 

Pentru baza înghețatei:

 500 ml smântână pentru frișcă (cu conținut ridicat de grăsime): Asigură-te că este foarte rece pentru cele mai bune rezultate.

 400 g lapte condensat îndulcit: Pentru dulceață și o textură cremoasă în fiecare înghițitură.

 1 linguriță de esență de vanilie: Un plus de savoare irezistibilă.
Ingrediente suplimentare (mix-ins):

 100 g fulgi de ciocolată, biscuiți sau fructe uscate: Alege-le pe cele preferate! Câteva idei: bucăți de biscuiți Oreo, migdale, nuci sau fructe confiate.
Preparare

Pregătirea 

 1. Pregătește ingredientele
Nu uita să răcești smântâna pentru frișcă timp de cel puțin 2 ore înainte de utilizare.
Toacă celelalte ingrediente – cum ar fi ciocolata sau biscuiții – în bucăți mici, pentru a fi mai ușor de încorporat.

 2. Bate smântâna
Toarnă smântâna într-un bol mare. Bate-o la viteză mare cu un mixer electric până când se formează vârfuri ferme (3–5 minute). Amestecul trebuie să fie suficient de ferm încât să-și păstreze forma atunci când ridici paletele mixerului.

 3. Adaugă laptele condensat îndulcit și vanilia
Redu viteza mixerului sau treci la folosirea unei spatule.
Încorporează ușor laptele condensat îndulcit, folosind mișcări de împăturire (de jos în sus) pentru a păstra compoziția aerată.
Adaugă extractul de vanilie și amestecă ușor.

 4. Adaugă ingredientele suplimentare
Pune fulgii de ciocolată, biscuiții sau fructele în bol.
Amestecă ușor pentru a distribui ingredientele în mod uniform.

 5. Congelează înghețata
Toarnă compoziția într-un recipient potrivit pentru congelator (cum ar fi o tavă metalică sau un recipient din plastic cu capac).
Acoperă cu folie alimentară sau cu un capac etanș pentru a preveni formarea cristalelor de gheață. 

 6. Congelare și servire
Pune recipientul în congelator pentru cel puțin 6 ore (de preferat peste noapte).
Înainte de servire, lasă înghețata la temperatura camerei timp de 5–10 minute, pentru a o putea porționa mai ușor. Folosește o cupă pentru înghețată și bucură-te de ea!