Am făcut mousse de ciocolată cu Baileys pentru ziua de naștere a nepoțelului meu și toată lumea a fost încântată! Este atât de cremos și indulcit cu Baileys, încât a dispărut imediat de pe masă. Trebuie să-l încercați și voi!
📝 Instrucțiuni Pas cu Pas
-
Pregătirea Bazei Crocante de Oreo:
-
Măcinați biscuiții Oreo într-un robot de bucătărie până obțineți o pesmet fină 🍪.
-
Amestecați biscuiții zdrobiți cu untul topit într-un bol până când compoziția seamănă cu nisipul ud 🧈.
-
Puneti câte 1-2 linguri din această compoziție la baza fiecărui pahar și presați ușor. Păstrați puțin pesmet de biscuiți pentru straturile intermediare.
-
-
Prepararea Cremei de Brânză cu Ciocolată și Baileys:
-
Într-un bol mare, mixați crema de brânză la viteză medie timp de 1-2 minute până devine fină și cremoasă 🧀.
-
Adăugați zahărul pudră și pudra de cacao cernută, mixând la viteză mică până se încorporează 🍬🍫.
-
Turnați lichiorul Baileys și extractul de vanilie, omogenizând ușor compoziția 🍾🌿.
-
-
Bătutul Frișcăi și Îmbinarea:
-
Într-un alt bol rece, bateți smântâna lichidă pentru frișcă până obțineți spumă fermă 🥛.
-
Cu o spatulă din silicon, încorporați treptat frișca bătută în crema de ciocolată și Baileys, prin mișcări ușoare de jos în sus, pentru a păstra textura aerată de mousse 🥣.
-
-
Asamblarea în Pahare:
-
Transferați mousse-ul într-un poș de cofetărie (sau pungă tăiată la colț).
-
Șprituiți un strat generos de mousse peste baza de Oreo din pahare 🧁.
-
Presărați un strat intermediar de biscuiți Oreo zdrobiți sau blat moale de ciocolată, apoi adăugați încă un strat superb de mousse deasupra (ca în imagine) 🍫.
-
-
Răcirea și Decorul:
-
Introduceți paharele la frigider pentru cel puțin 1–2 ore pentru ca aromele să se întrepătrundă și crema să devină fermă ❄️.
-
Înainte de servire, decorați fiecare pahar cu un biscuite Oreo, bucățele de ciocolată tocata și aveline de spumă 🍪🍫😋✨!
-
