Am mâncat un lighean într-o seară. Salată nouă din sfeclă, care se termină pe loc. Simplu și gustos! Rețeta în primul comentariu!
1 lingură ulei vegetal
– 1 cățel usturoi
– 1 linguriță coriandru
– 1 linguriță sare
– 2 linguri oțet
– 2 linguri zahăr
Mod de preparare a salatei
Pentru a prepara salata, începe prin a fierbe sfecla, apoi curăță-o și dă-o pe răzătoarea mare. Adaugă sare, amestecă bine și lasă compoziția să stea timp de 10 minute pentru a se îmbina aromele.
Între timp, taie ceapa în solzișori și prăjește-o într-o tigaie cu puțin ulei. Adaugă o lingură de zahăr și călește la foc mediu timp de 3-4 minute, până devine aurie.
După ce sfecla s-a răcit, scurge sucul și presară zahărul, apoi adaugă oțetul. Condimentează cu coriandru măcinat, piper negru, ardei iute și usturoiul tocat mărunt.
Adaugă ceapa prăjită și ardeiul gras tăiat mărunt, amestecând totul bine pentru a combina aromele. Acoperă bolul cu folie alimentară și lasă salata să se răcească în frigider timp de 2 ore.
Servirea salatei de sfeclă
După ce a stat la frigider, salata va fi aromată, răcoritoare și ușor picantă. Este perfectă pentru a fi servită la o masă festivă sau ca o gustare rapidă. Dacă preferi o variantă mai puțin picantă, poți omite ardeiul iute fără a compromite savoarea.
Concluzie
Această salată de sfeclă cu ceapă și ardei nu doar că este ușor de preparat, dar aduce și un plus de culoare și gust mesei tale. Cu ingrediente simple și o preparare rapidă, vei avea un preparat sănătos și delicios, ideal pentru orice ocazie. Încearcă această rețetă și bucură-te de o explozie de arome!
