Așa tai varza, iar toate sarmalele ies de aceeași dimensiune, iar împachetarea e floare la ureche.. Îți dau rețeta în schimbul unui
👩🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas
1️⃣ Pregătirea umpluturii:
-
Într-o tigaie, încinge uleiul și călește ceapa tocată și morcovul ras timp de 3-4 minute până se înmoaie.
-
Adaugă orezul spălat și pasta de tomate, amestecând continuu încă 1-2 minute, apoi oprește focul și lasă compoziția să se răcească puțin.
-
Într-un bol adânc, amestecă carnea tocată cu compoziția călită, cimbrul, verdeața, sarea și piperul măcinat până obții un amestec omogen.
2️⃣ Împachetarea rapidă a sarmalelor:
-
Ia bucățile drepte de varză obținute prin tăierea rețea.
-
Așază o linguriță de umplutură la marginea fiecărui pătrat de varză.
-
Rulează strâns foaia de varză în formă de cilindru și împinge ușor capetele laterale în interior cu degetul arătător. Datorită formei drepte a verzei, împachetarea este incredibil de simplă și rapidă!
