Salată de legume cu orez pentru iarnă, la borcan
Am folosit următoarele ingrediente: 1,2 kg roșii bine coapte, cărnoase 800 g ardei gras (roșu și galben, amestecat, curățat de semințe) 900 g morcov 400 g ceapă (3-4 cepe potrivite) 180 g orez cu bob lung (o cană rasă) 300 ml ulei de floarea-soarelui 2 linguri rase de sare (plus, la gust) 1 lingură de…