Cel mai bun colagen. Fă asta în fiecare seară și vei fi uimit! Rețete cu sfeclă roșie.
👩🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas
1️⃣ Pregătirea sfeclei roșii (ca în cadrele de sus și stânga-jos):
-
Spală foarte bine sfecla roșie, curățo de coajă și taie-o în rondele subțiri sau cubulețe egale (exact ca în bolul și pe tocătorul din imagini).
-
Dacă folosești ghimbir, curăță-l și taie-l felii subțiri.
2️⃣ Obținerea extractului bogat în nutrienți:
-
Pune rondelele de sfeclă într-o cratiță și adaugă cei 500 ml de apă.
-
Pune cratița pe foc mediu și lasă totul să dea în clocot.
-
Redu focul la mic, acoperă cu un capac și lasă sfecla să fiarbă înăbușit timp de 20-25 de minute, până când rondelele devin moi, iar apa a preluat toată culoare intensă și proprietățile nutritive.
3️⃣ Finalizarea tonicului de colagen (ca în sticluțele din dreapta-jos):
-
Ia cratița de pe foc și lasă lichidul să se răcească la temperatura camerei.
-
Strecoară lichidul printr-o sită deasă sau un tifon curat, presând ușor sfecla pentru a extrage tot suc concentrat.
-
Adaugă zeama de lămâie proaspătă și mierea de albine (după ce lichidul s-a mai răcit, pentru a nu distruge proprietățile mierii), amestecând bine.
-
Toarnă tonicul obținut în sticluțe curate cu capac etanș (exact ca sticluțele elegante din imagine).
