Chec Tradaro
Pasul 2: Incorporarea lichidelor și aromelor 🍋
-
Într-un alt bol mic, amestecă gălbenușurile cu uleiul 🌻, adăugat treptat (ca la maioneză).
-
Adaugă laptele 🥛, extractul de vanilie 🍦 și coaja rasă de lămâie 🍋.
-
Toarnă amestecul de gălbenușuri peste bezeaua de albușuri și amestecă ușor cu o spatulă, cu mișcări de sus în jos 🔄 pentru a păstra compoziția aerată.
Pasul 3: Adăugarea făinii 🌾
-
Cernă făina amestecată cu praful de copt 🥄 peste compoziție.
-
Încorporează făina ușor, folosind spatula, până obții un aluat omogen și fin.
Pasul 4: Crearea efectului marmorat 🎨
-
Împarte aluatul în două părți: aproximativ 2/3 compoziție albă și 1/3 compoziție în care vei adăuga cele 2 linguri de cacao 🍫 (amestecă bine compoziția cu cacao).
-
Pregătește o formă de chec, unse-o cu unt și tapeteaz-o cu făină (sau folosește hârtie de copt 📜).
-
Toarnă compoziția albă în tavă, iar deasupra toarnă compoziția cu cacao. Cu o scobitoare sau o furculiță, creează mișcări circulare pentru a obține modelul marmorat 🌀.
Pasul 5: Coacerea ♨️
-
Preîncălzește cuptorul la 180°C (treapta 3-4 la cuptoarele pe gaz).
-
Introdu tava în cuptor pentru 35-40 de minute. Fă testul cu scobitoarea 🧹: dacă iese curată din mijlocul checului, desertul este gata!
💡 Secrete pentru cel mai pufos chec
-
Temperatura ingredientelor: Scoate ouăle și laptele din frigider cu cel puțin o oră înainte de preparare 🌡️.
-
Coacerea: Nu deschide ușa cuptorului în primele 20 de minute, altfel checul se va lăsa 🚫.
-
Servire: Lasă checul să se răcească complet înainte de a-l pudra cu zahăr și a-l felia 🔪.
Poftă bună! 😋✨
