Ciulama de ciuperci.De salvat și pentru Postul Paștelui.
3. Gătirea ciupercilor
Se adaugă ciupercile peste ceapă și se gătesc aproximativ 5–7 minute, până când încep să se înmoaie și își lasă lichidul.
4. Prepararea sosului
Se presară făina peste ciuperci și se amestecă bine timp de aproximativ un minut. Apoi se adaugă treptat apa sau supa de legume, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
5. Fierberea ciulamalei
Se lasă preparatul să fiarbă la foc mic timp de 5–10 minute, până când sosul devine cremos și bine legat. Se adaugă usturoiul, sarea și piperul după gust.
6. Finalizarea preparatului
La final se presară mărar sau pătrunjel tocat mărunt pentru un plus de aromă.## Cum se servește ciulamaua de ciuperci
Ciulamaua de ciuperci se servește fierbinte, de obicei alături de mămăligă caldă. Pentru un plus de prospețime, poți presăra deasupra verdeață tocată sau puțin piper proaspăt măcinat.
Această rețetă de ciulama de ciuperci este nu doar simplă și economică, ci și extrem de gustoasă, fiind ideală pentru zilele de post sau pentru momentele în care vrei o masă rapidă și sănătoasă. Încearc-o și bucură-te de aromele sale delicioase!
